2026年1月19日(月)、歴史都市防災研究所にて防災食の試食イベントを実施しました。
市販されている防災食を複数試食し、評価を集約したのち意見交換を行いました。
風味だけではなく、連続して食べても苦にならない、未調理でも食べられる、パッケージに防災情報が記載されている、アレルギー対応食である、保管に場所を取らない……等々、防災食も「防災」の例にもれず、多様な条件・立場の想定のもと作られるものである、と確認する機会となりました。
本イベントは今回が初の試みでしたが、終始和やかな雰囲気で、活発な意見交換をみることができました。さらなる防災教育・啓発活動につながるアイデアとして、今後の活動に活かしてまいります。